شاهد بالفيديو| صحتين - طريقة التحضير الصحية لـ"سلطة الباذنجان بالزبادي"

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

 تحتاجي ان تقدمي على مائدتك مقبلات بجانب الطبق الرئيسي ومنها هذا الطبق المميز سلطة الباذنجان بالزبادي المليئ بالفوائد

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

     المقادير:

–    2 حبة باذنجان مقطع مكعبات

–    2 رغيف خبز مقطع

–    كوب زبادي

–    زيت زيتون

–    ليمون

–    ثوم

–    ملح

–    بقدونس مفروم للتزيين

شاهد ايضا   بالفيديو تشيز كيك الأوريو بطريقة ولا أسهل

طريقة التحضير :

–    احضري طاسة وضعي بها قليلاً من الزيت وضعيها على النار وحمري فيها الخبز

–    قومي بقلي الباذنجان في بالزيت

–    ضعي الزبادي والثوم واليمون والملح وملعقتين زيت زيتون على الباذنجان المقلي وامزجيهم مع بعض

–    ضعي الخليط في طبق التقديم وضعي الخبز والبقدونس على الوجه

شاهد ايضا  طريقة تحضير السلمون المشوي  

فوائد الباذنجان :

–    يحتوى على فيتامين c ، a

–    يحتوى على بعض المعادن مثل الحديد والفسفور والكبريت والكالسيوم والبوتاسيوم

–    يحتوى على مواد نشوية

–    مصدر مهم للالياف

–    يحتوى على مركبات الفينوليك المضاده للاكسده

شاهد ايضا   شاهد بالفيديو طريقة عمل فتة السجق الشرقي

اضرار الباذنجان :

–    صعب الهضم ولذلك يجب تجنب تناولة بكثرة لمن يعانون من مشاكل بالمعدة وكذلك للأطفال

شاهد الفيديو اضغط هنا